Parteibühne: "Regionale Schlachtung – mehr als eine Frage der Wirtschaftlichkeit"

Das Projekt eines regionalen Schlachtbetriebs in Werdenberg und Liechtenstein ist gescheitert. Nach zwei Jahren intensiver Arbeit zeigte sich: Ein solcher Betrieb ist angeblich wirtschaftlich nicht tragfähig.Das ist bedauerlich und sollte dennoch nicht das letzte Wort sein. Bei der Produktion von Fleisch für die regionale Bevölkerung geht es um mehr als Investitionskosten. Es geht um Tierwohl, um nachhaltige, regionale Strukturen und darum, wie wir unsere Landwirtschaft verstehen wollen.

In unserer Region werden Tiere vor allem in bäuerlichen Familienbetrieben gehalten, wo ihr Wohl im Mittelpunkt steht. Am Ende ihres Lebens stehen die Tiere oft vor langen Transportwegen, weil Schlachtmöglichkeiten in der Nähe fehlen. Stress bei langen Fahrten und in Grossschlachthöfen belastet die Tiere. Auch am Ende ihres Lebens verdienen sie einen respektvollen Umgang.

Werdenberg und Liechtenstein verfügen über eine starke landwirtschaftliche Basis: Die Betriebe produzieren praktisch vor der Haustüre Grundnahrungsmittel für unsere Bevölkerung, bewirtschaften unsere Kulturlandschaft und sichern eine regionale Wertschöpfung. Fehlt jedoch die Infrastruktur, um den Kreislauf vor Ort abzuschliessen, verlagert sich Wertschöpfung, Abhängigkeiten nehmen zu, und das Tierwohl bleibt auf der Strecke. Tiergerechte Schlachtmöglichkeiten ohne lange Transportwege stärken deshalb die landwirtschaftliche Struktur, sind im Sinne einer nachhaltigen Tierhaltung, reduzieren Umweltbelastungen und fördern das Vertrauen der Konsumentinnen und Konsumenten in einheimische Produkte. Sie wissen, woher ihr Fleisch stammt, erhalten regionale Qualität und können bewusst eine Produktion wählen, bei der Tierwohl, Nachhaltigkeit und Landwirtschaft im selben Raum zusammenkommen.

Natürlich müssen Projekte wie ein Schlachthof tragfähig sein. Doch wirtschaftliche Kriterien dürfen nicht allein ausschlaggebend sein: Wer regionale Landwirtschaft will, muss die nötigen Rahmenbedingungen vorausschauend sichern. Als Region entscheiden wir gemeinsam, ob Tierwohl, kurze Transportwege, einheimische Lebensmittelproduktion und eine nachhaltige Landwirtschaft mehr zählen als die reine Wirtschaftlichkeitsrechnung.

Ich befürworte darum die Realisierung eines gemeinsamen, tiergerechten Schlachthofs in der Region. Politik, Viehhalter und die Vereinigung der Bäuerlichen Organisationen in Liechtenstein sind gefordert.

14. Februar 2026, Roger Schädler, Landtagsabgeordneter